Laurierblad

Laurierblad

Laurierblad (Laurus nobilis) komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en staat bekend om zijn aromatische geur en kruidige smaak. De glanzende, leerachtige bladeren hebben een vaste plaats in culinaire tradities, maar laurier heeft ook een geschiedenis in symboliek, waar kransen van laurierbladeren eer en overwinning uitdrukten. De plant is wintergroen en kan in gunstige omstandigheden uitgroeien tot een flinke struik of kleine boom.

Bestanddelen

De bladeren bevatten etherische oliën zoals 1,8-cineol (eucalyptol), eugenol en linalool, die verantwoordelijk zijn voor de geur en smaak. Daarnaast leveren ze sesquiterpenen, flavonoïden, bitterstoffen, tannines en kleine hoeveelheden alkaloïden. Deze combinatie van stoffen heeft invloed op de spijsvertering, bloedcirculatie en antimicrobiële activiteit.

Gebruik bij paarden

Bij paarden kan laurierblad ondersteuning geven aan de spijsvertering en een milde eetlustopwekkende werking hebben. Uiterlijk kan een extract of olie uit laurierblad, verdund in een geschikte drager, helpen bij de verzorging van hoeven en huid. Inname van grote hoeveelheden kan echter maag- en darmirritatie veroorzaken, waardoor dosering en vorm van gebruik zorgvuldig gekozen moeten zijn.